تیرامیسو با لیدی فینگر - کادو

تیرامیسو با لیدی فینگر : بهترین دسر برای روز ولنتاین

طرز تهیه دسر تیرامیسو با لیدی فینگر

تیرامیسو یکی از لذیذ ترین دسرهای دنیاست که خیلی هم طرفدار داره و به شیوه های مختفی درست می شه تیرامیسو با بیسکوییت پتی بور ، با لیدی فینگر (که یه نوع بیسکوییت مخصوص هست) و تیرامیسو بدون بدون تخم مرغ یا با تخم مرغ. امروز به مناسبت روز ولنتاین براتون این طرز تهیه این دسر خوشمزه رو می ذارم تا امتحانش کنید و تو این روز با عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید. برای روز ولنتاین این دسر ایتالیایی واقعا فوق العاده ست .

برای تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر اول باید اسپرسو درست کنید. سعی کنید اگه دستگاه اسپرسو ساز ندارید یا طرز تهیه قهوه اسپرسو رو به خوبی بلد نیستید از کافی شاپ تهیه کنید چون طعم قالب این دسر هست،(البته می تونید از پستهای قبلی ما تو همین بلاگ هم کمک بگیرید و اون رو تهیه کنید. حالا دوتا تخم مرغ بشکنید و زرده و سفیده ش رو جدا کنید. به  زرده ها مقداری شکر و کمی آب ولرم اضافه کنید و اونقدر بزنید تا به رنگ کرم دربیاد. این کار رو باید رو یبخار آب انجام بدین. وقتی به رنگ کرم دراومد پنیرخامه ای، کمی نمک و عصاره وانیل رو به اون اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا مخلوط بشن. سفیده رو هم تو یه ظرف جدا بزنید تا کاملا کف کنه، بعد سفیده رو به مواد زرده در دو مرحله اضافه کنید و بهم بزنید.

وقتی مواد آماده شد، کمی از اون رو توی طرف دسرتون بریزید و روی اون بیسکوییت لیدی فینگری که توی اسپرسو زدین قرار بدین، دوباره یه لایه مواد و یه لایه لیدی فینگر اینقد این کار رو انجام بدین تا ظرف کامل پر بشه. وقتی پر شد روی اون رو با نایلون بپوشونید و به مدت ۴ الی ۶ ساعت تو یخچال قرار بدین، ترجیحا اگه یک شب بمونه بهتره. وقتی از یخچال بیرون آوردین با پودر کاکائو یا شکلات تلخ اون رو تزیین کنید.

جالبه بدونید تیرامیسو یک واژه ایتالیایی هست به معنی “من رو انتخاب کن” و یه دسر سبک و کاملا عاشقانه محسوب می شه. از این دسر تو روز ولنتاین لذت ببرید.

از پکیج های کادویی ولنتاین ما دیدن کنید…

پاناکوتا توت فرنگی - کادو

http://kado.ir/valentine/index.html

 




پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *